Thử làm thịt heo khô lạ miệng

Nhâm nhi món thịt heo khô dai dai, ngòn ngọt này không chỉ ông xã mà chắc chắn chị em cũng sẽ thích.

-> Hướng dẫn cach lam sua chua

Trước đây thịt heo khô khá xa lạ, nhưng hiện này món này đã được nhiều người biết đến và được ưa thích không kém món bò khô. Cách làm thịt heo khô khá dễ, các bạn tham khảo công thức mình chia sẻ nhé.

Nguyên liệu và cach lam sua chua mit:

- 400 thịt heo xay

- 300 gr thịt bò xay

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh bột xá xíu. Nếu không có bột xá xíu thì thay 1 muỗng cà phê đường, 2 giọt màu đỏ thực phẩm.

-> CHia sẻ cach lam sua chua deo

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột tỏi

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo xay, bò xay cho vào tô cùng các gia vị phía trên, mang bao tay trộn thật đều khoảng 7 phút.

Bước 2: Trải giấy nến ra, cho thịt lên, rồi lấy 1 miếng nilông phủ lên thịt cán thịt mỏng khoảng 3-4 mm. Sau đó, cho thịt lên khay nướng cùng với cả giấy nến.

Bước 3: Mở lò 140-150 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay thịt ép vào nướng mỗi bên 13-15 phút. Sau đó lấy ra.

Bước 4: Pha 3 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh nước, hòa tan quết lên 1 mặt thịt, rồi cho vào lò nướng 4 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Mặt thịt bên kia cũng làm tương tự như vậy.

Bước 5: Qua bước 4 thịt heo khô đã khá ngon và có màu đỏ đẹp. Bạn lại phải quét 1 lớp dầu mè lên thịt khô và nướng 5 phút mỗi bên.